餅は焼く時、表面にしょうゆを垂らして焼くと引っ付かない。
餅は焼くと中の気泡や水分が膨張してあちこち膨らむが、しょうゆに含まれる塩分に熱が集中するのでいろいろな所から飛び出さなくなるので張り付かない。
明けましておめでとう御座います！なので、少し遅めの正月ネタ〜。
餅は焼くと中の気泡や水分が膨張してあちこち膨らむが、しょうゆに含まれる塩分に熱が集中するのでいろいろな所から飛び出さなくなるので張り付かない。
明けましておめでとう御座います！なので、少し遅めの正月ネタ〜。
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